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扣肉/周洁茹

发布时间:2019-03-17 04:06:20
北京时间:2019-03-17 04:06:20

  在文联做专业作家的第一个春节,也是唯一的一个春节,单位发了一竹篮年菜,有鸡有鸭,有鱼有肉,竹篮底一个青瓷碗,盖着油纸,我从未见过,问了人才知道是扣肉。

  蒸一下就好。问的人说,吃的时候倒扣到盘中。

  碗呢?我又问。

  什麼碗?

  这个碗啊?我说,肉倒出来了,碗要还吧?

  还到哪裏?问的人反问,这个碗也是送的。

  那可真是太新奇了。家裏的碗碟都是一套一套的,突然多出来的这一隻碗,倒出了扣肉以后,拿它怎麼办才好呢。

  后来来到香港生活,前三年都不知道杂货店送的印花有什麼用,有一天觉悟过来集印花是要换餐具,换刀叉,换床单……可是换来一隻盘子,一隻碗,又有什麼用呢?什麼东西都要成双成套的才对吧?

  那碗扣肉,带回家以后我母亲也非常新奇,也问了我同样的问题。我家的八宝甜饭和香糟扣肉都是自己做的,那碗单位发的扣肉是如何处理的,我不记得了,那隻碗,我也再没有见到过。

  我很快就离职去美国了,再没有过单位,也再没有收到过扣肉。

  .周洁茹 作家,旅居美国九年,现居香港,任《香港文学》总编辑。著有《小妖的网》、《中国娃娃》、《你疼吗》、《我们幹点什麼吧》、《岛上蔷薇》等。

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发布日期:2019年-03月-17日     所属分类: UFO探秘

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